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野菜を無駄なく、おいしく食べきる「ベジエコレシピ」シリーズです。
「ベジエコ」とは、Vegetable(ベジタブル)とEcology(エコロジー)からの造語です。
ふだんは捨ててしまいがちな野菜の皮や外葉を使用したレシピ、野菜を丸ごと使用したレシピをご紹介します。
せっかく購入したお野菜、余すところなく使っていきたい!
いつもは捨てるような野菜の皮や外葉を刻んでカリッとチヂミに仕上げました。
野菜の皮、ちょっと硬くて食べにくい、キャベツの外葉を使ったレシピです。
【画像スペック】
大きさ: 2248x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
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