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~「COLORFULandHEALTHY」シリーズ~
COLORFULandHEALTHY」をテーマに、レシピとそれぞれのメインカラーとして使用している食材の栄養情報をお届けします。
肌寒くなってくるとあたたかい食べ物が食べたいですよね。
今回は「黒ごま担々麺」のレシピをご紹介しようと思います。
黒ごまは香ばしさが特徴的で、黒い皮にはアントシアニンや鉄分が含まれています。
セサミンが豊富で抗酸化作用が強いため、悪玉コレステロールを低下させるなどの効果が期待できます。
ごまの皮が細かいほど栄養の吸収率を高めることができ、練りごまが一番吸収しやすく、すりごま、炒りごまの順です。
なのでこれからご紹介する担々麺はとってもおすすめ!
【画像スペック】
01:大きさ: 2249x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
02:大きさ: 2249x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
03:大きさ: 2249x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
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