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~「COLORFULandHEALTHY」シリーズ~
COLORFULandHEALTHY」をテーマに、レシピとそれぞれのメインカラーとして使用している食材の栄養情報をお届けします。
食欲がない時でもさっぱりといただける、栄養満点メニュー!
そんな夏の食卓によく登場する野菜のトマト。暑い夏を乗り越えるのに欠かせない野菜です。
甘くてジューシーな赤いトマト…
トマトを赤くしている色素、リコピンには強い抗酸化作用があります。
なんと、同じ効果を持つビタミンEの100倍以上といわれています。
リコピンを効果的に摂取するにはトマトをすり潰したり、加熱調理するのがおすすめです。
油を使った料理でも吸収が高まります。特にオリーブ油との相性は抜群ですよ◎
【画像スペック】
01:大きさ: 2249x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
02:大きさ: 2249x1500 ピクセル / 解像度:350dpi
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