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春の食養生は、肝の働を助け、溜まった毒を出すことから始まります。
春が旬の食材には苦味のあるものがたくさんありますが、苦味には排出作用があり、解毒にぴったりです。
オイスターソースの香り、たけのこときくらげの食感がたまらない一品です。
一緒に薬膳レシピ『SW_A_0033_あさりとえんどう豆のスープ』と召しあがるのがオススメです♪
【画像スペック】
大きさ:1500 x 2250 ピクセル / 解像度:350dpi
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